02 04.2017

Скоро Пасха: Как покрасить яйца на Пасху в технике градиент

Лого
Автор:
Тема:
Блог Екатерины
Богдановой

Добрый день читатели и гости сайта «Семья и детство». Скоро Пасха и каждой хозяйки возникает вопрос — как красиво покрасить яйца на Пасху? Этот кулинарный и творческий мастер-класс для предпраздничных подготовок и экспериментов с обычными пищевыми красителями!  

Если вам надоела традиционная луковая покраска яиц, всевозможные пасхальные термопленки вам кажутся банальными, а просто опустить яйца в пищевой красительскучно, вам обязательно подойдет такой креативный подход к покраске самого символического продукта пасхальной корзинкияиц.

Техника градиент всегда отличалась лаконичностью и изяществом, переходы от светлых тонов до более темных всегда используются в модной индустрии как один из самых выигрышных цветовых комбинаций. Почему бы не использовать этот прием и в кулинарии?

Тем более что для такой оригинальной покраски не потребуется каких-то особых умений, приспособлений и, что немаловажно, затрат времени. Все очень просто, минимум усилий и вас ждут замечательные радужные переливы на праздничном застолье!

Ингредиенты и принадлежности:
яйца5-10 шт.;
красители пищевые3-5 цвета на выбор;
вода300500 мл;
уксус3-5 ст.л.;
венчик железный.

8

Время приготовления: около 60 мин.
Порций: 5-10 шт.

Как красиво покрасить яйца на Пасху в технике градиент:

Для начала отвариваем яйца, как вам больше нравится или как вы привыкливсмятку или вкрутую, главное сохранить целостность хрупкой скорлупы, а поэтому воду с яйцами рекомендуется нагревать на малом пламени, чтобы от резких температурных перепадов и изменения давления внутри яиц скорлупа не лопнула преждевременно. Варим в зависимости от желаемой консистенции желткаот 1 до 5-7 минут, но не более, иначе желток посинеет.

9

 Пока яйца для покраски отвариваются, приготовим красящие растворы. В нашем случае будет три цветазеленый, желтый и синий. Каждый пакетик красителя высыпаем в отдельный стакан и заливаем его горячей водой. Обычно для закрепления красящего эффекта производитель красителей советует добавлять в полученные «краски» уксус.

Так и сделаемвольем в каждый стакан по 1 ст.л. уксуса. Важно: так как пищевые красители бывают разные, ознакомьтесь с инструкцией по применению лично ваших красителей, она может отличаться в зависимости от фирмы производителя.

12

В нашем случае, производитель рекомендует красить еще неостывшие, горячие яйца, поэтому, не откладывая в долгий ящик, приступаем к окрашиванию. Для него нам понадобится обычный железный венчик, например, от блендера, у которого легко раздвигаются железные прутики и в средину венчика без усилий можно поместить отваренное яйцо. Помещаем яйцо в центр венчика, располагаем его там как можно ровнее.

13

Опускаем венчик в глубокий стакан, центрируем его, снова равняем, если необходимо, яйцо (чтобы полосы в дальнейшем также были ровными). Вливаем синий красящий раствор по кромке (!) стакана на дно на 1/3 высоты яйца. Важно вливать красящий раствор не затрагивая еще не окрашенные части яйца. Оставляем в таком положении и желательно не перемещаем венчик с яйцом, чтобы полосы были четкими и ровными. Ждем 7-10 минут.

14

Через 7-10 минут вливаем синий красящий раствор еще на 1/3 (так как и в первом случаепо кромке стакана аккуратно добавляя раствор в стакане). Таким образом, яйцо будет находиться в растворе уже на 2/3. Теперь засекаем время на 2-3 минуты.

15

Для последнего, самого светлого тона будет достаточно только залить яйцо полностью раствором и вынуть через несколько секунд, иначе средний тон и самый светлый последний могут слиться. Вынимаем венчик из раствора и кладем на тарелку, чтобы лишняя влага стекла.

16

Сушим на ободке рюмки/маленького стакана и обтираем салфетками.

17

 Осталось повторить такие несложные действия с остальными оттенками. Если хотите, чтобы яйца приобрели блеск, после просушки протрите их салфеткой, смоченной пару каплями растительного масла. Не сложно, правда? Зато очень красиво и эффектно! Яйца на Пасху в технике градиент готовы!

18

2

Пусть Пасхальный благовест принесет в ваш дом только мир и благополучие!
Христос Воскрес!

С Уважением, Екатерина Богданова

Этой статьей стоит поделиться
Этот блог читают уже 150 человек. Читай и ты

Вам также может быть интересно

Комментариев: 9

  • Татьяна 03 апреля 2017 | 22:57

    О применении техники градиент для покраски ногтей знала давно, но вот яйца, как покрасить в этой технике, прочитала впервые. Идея с венчиком, наверное, самая лучшая.

    Ответить
    • Екатерина 03 апреля 2017 | 23:44

      Такую технику я подглядела у сестры. Она в том год так красила. Мне очень понравилось. Так просто и оригинально

      Ответить
  • Irina 05 апреля 2017 | 05:04

    Да, очень необычная покраска яиц. Я ещё не видела подобный способ. Попробую удивить родственников. :wink:

    Ответить
  • Людмила Власова 05 апреля 2017 | 21:14

    Воистину Воскрес!

    Екатерина, спасибо за интересную технику покраски яиц. Здорово Вы придумывали — вкладывать яйцо в венчик и потихоньку окрашивать.

    Ответить
    • Нина 17 апреля 2017 | 19:13

      Людмила, с венчиком идея и мне понравилась. Я пробовала держать приспособлением из проволоки, но не получалось.

      Ответить
  • Галина 06 апреля 2017 | 15:47

    Здорово! Смотрю, всё для такого эксперимента у нас есть. Спасибо за идею!

    Ответить
    • Нина 17 апреля 2017 | 19:13

      Галина, интересно, вы воспользовались этой идеей?

      Ответить
  • Василий 07 апреля 2017 | 19:14

    Градиент на любом предмете красиво смотрится и на яйцах тоже. Большой минус в длительности окраски.

    Ответить
  • Нина 17 апреля 2017 | 19:14

    Екатерина, я в этом году как только не красила яйца, наэксперементировала столько, что теперь салаты с яйцами будем еще месяц кушать))

    Ответить

Оставить комментарий

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:
  • :!:
  • :?:
Топ комментаторов
  • Viktor1
Любимый магазин с книгами
Лабиринт
Вконтакте
Друзья сайта



Хочу Всё Знать. Полезные Советы




группа Ароматы счастья