07 12.2015

Салат из моркови и яблока: рецепт с пошаговым фото

Лого
Автор:
Тема:
Блог Екатерины
Богдановой

 Добрый день читатели и гости сайта «Семья и детство». На улице зима и сегодня ужасно холодно. И чтобы не болеть в это холодное время нужно себя обезопасить и проводить профилактику от гриппа и вирусных инфекций. Здесь нет ничего сложного — ешьте овощи, фрукты, молочную продукцию. Сбалансируйте свой рацион и вы почувствуете как зимняя хандра от вас уйдет. Вы станете бодрее и энергичнее. Этот не сложный рецепт с морковкой и яблоками поможет в этом — ведь это настоящий источник  витаминов. Салат из морковки с яблоком – лёгкий, пикантный и сочный салатик. Он подойдёт как перекус, так и для сопровождения запеченной птицы. 

Салат из моркови и яблока

Нам понадобиться:

1) морковь — 1 шт.;
2) сметана домашняя — 2 ст. л.;
3) яблоко — 1 шт.;
4) чеснок — 1 зубец;
5) соль.

Выбрала небольшую сладкую морковку и промыла её в прохладной воде. Поскоблила морковку ножом, сняв тоненько шкурку. Затем ополоснула её охлаждённой кипячёной водой.

Салат из моркови и яблока

Потёрла морковь на металлической тёрочке с крупными отверстиями.

Салат из моркови и яблока

Яблоко выбираю для салата кисло-сладкого вкуса.

Салат из моркови и яблока

Вымыла яблоко, очистила с него шкурку. Разрезав яблочко на дольки, вырезала семенные коробки.

Салат из моркови и яблока

Натираю яблоко на тёрке тонкой соломкой.

Салат из моркови и яблока

Для пикантности в салат нужно добавить измельчённый чеснок. Чеснок измельчаю, высыпаю его к натёртым ранее моркови и яблоку.

Салат из моркови и яблока

Перемешиваю чеснок с натёртой морковью и натёртым яблоком, добавив соль и сметану. Кто предпочитает заправлять овощные салаты майонезом — пожалуйста, можно заправить этот салат из моркови (с яблоком) вместо сметаны майонезом, но тогда солить это блюдо не обязательно.

Салат из моркови и яблока

Попробуйте обязательно этот необычайно вкусный, полезный и очень простой морковно-яблочный салат.

Салат из моркови и яблока

В морковный салатик с яблоком неплохо добавить изюм.

Время — 15 мин.
Порции — 1-2.

Похожие темы:

С Уважением Екатерина Богданова

Сайт «Семья и детство»

P.S. Не забудьте подписаться на обновление нашего сайта.

Этой статьей стоит поделиться
Этот блог читают уже 150 человек. Читай и ты

Вам также может быть интересно

Комментариев: 95

  • Irina 07 декабря 2015 | 11:19

    Салат из тёртой моркови у нас всегда называли «Здоровье», потому что в моркови самые полезные витамины для роста и для глаз.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:26

      Добавление в такой салат немного сметаны или масла делает его легкоусвояемым для нашего организма.

      Ответить
      • Irina 08 декабря 2015 | 13:12

        Правильно, Анюта, добавление сметаны и масла необходимы для усвоения каротина, которым богата морковь.

        Ответить
        • Анютка Незабудка 16 декабря 2015 | 00:43

          Причем сметаны и масла нужно совсем немного. Это хорошо для тех, кто следит за фигурой.

          Ответить
          • Irina 03 февраля 2016 | 19:34

            Салаты из моркови считаются очищающими пищеварительный тракт — их нужно готовить почаще, и есть — всей семьёй.

        • Artur 16 декабря 2015 | 01:23

          Каротин в таблетках в масле продаётся, чтобы не окислился.

          Ответить
          • Irina 03 февраля 2016 | 19:40

            А если готовить салаты из моркови, то можно не ходить в аптеку за таблетками.

          • Татьяна 17 марта 2016 | 20:52

            При правильном питании в аптеку точно придется ходить гораздо реже. Так что надо чаще кушать овощи.

  • Irina 07 декабря 2015 | 11:36

    Салат из морковки и яблок очень выручает именно в зимнее время, когда покупка других овощей (огурцов, помидоров) становится затруднительна из-за высоких цен.

    Ответить
    • Татьяна 07 декабря 2015 | 19:14

      Даже в трудные времена морковку и яблоко может позволить себе каждый.

      Ответить
      • Антон 07 декабря 2015 | 20:05

        Никакие не трудные времена, в каждом киоске продаётся необходимое. На рынке поторгуетесь, скидку дадут. Морковь копейки стоит.

        Ответить
      • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:28

        Это салат «всех времен и народов» как говорит моя свекровь))) Бюджетный и полезный.

        Ответить
        • Антон 08 декабря 2015 | 04:09

          Самые бюджетные по времени приготовления салаты из тёртой капусты или моркови и полезные для здоровья.

          Ответить
          • Irina 03 февраля 2016 | 19:47

            Да и навряд ли можно найти более полезный по витаминному составу салат, чем салат из капусты и моркови.

          • Антон 03 февраля 2016 | 20:08

            И не надо искать, к тому же предложенный салат делается быстро.

      • Irina 08 декабря 2015 | 13:24

        В любом случае морковь и яблоко — это те витаминные овощи и фрукты, которые более других доступны для включения в рацион любой семьи.

        Ответить
        • Антон 22 января 2016 | 00:43

          Говорят, больше витаминов в яблоках местного происхождения, поэтому если покупать, то местные яблоки.

          Ответить
          • Татьяна 13 февраля 2016 | 20:08

            Знаю, что импортные яблоки обрабатывают воском и парафином. Такие яблоки надо мыть щеткой или срезать кожицу полностью. А лучше все же свое, с червячком.

    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:27

      Высокие цены не показатель. В моркови и яблоках больше витаминов чем в дорогих помидорах и огурцах.

      Ответить
      • Татьяна 08 декабря 2015 | 19:54

        Да и заморские фрукты не обязательно покупать, ведь не зря считают, что кушать надо то, что растет в твоей местности.

        Ответить
        • Irina 09 декабря 2015 | 06:58

          Это даже врачи говорят, что нужно есть плоды, выращенные в местности проживания. Всё потому, что организм уже приспособлен к усвоению определённых микроэлементов.

          Ответить
          • Анютка Незабудка 16 декабря 2015 | 00:45

            Согласна, особенно это касается деток. Не нужно экспериментировать с заморскими фруктами-овощами. Есть много простых «местных» витаминов,которые принесут пользу.

          • Artur 16 декабря 2015 | 01:22

            В виде исключения я бы банан отнёс. Вкусный фрукт и детям очень нравится.

          • Татьяна 25 декабря 2015 | 17:56

            Главное, чтобы от заморских фруктов не было аллергии. Поэтому очень осторожно надо давать даже тот же привычный уже нам банан.

          • Artur 26 декабря 2015 | 09:52

            Аллергия от апельсинов, мандаринов появляется, а от бананов никогда не слышал.

          • ирина 30 декабря 2015 | 15:06

            Артур, сейчас такие аллергичные дети попадаются, что мне приходилось слышать о аллергии на мясо индейки, кролика, брокколи и чернику. Банан тоже не является исключением.

          • Artur 05 января 2016 | 16:30

            Я не встречал людей у которых аллергия на чернику и бананы. Единичные случаи есть, они погоды не делают.

          • Татьяна 05 января 2016 | 23:55

            На бананы аллергия у многих деток. Вы просто с этим не сталкивались.

  • Irina 07 декабря 2015 | 11:45

    Поскольку сайт о детях и семье, можно отметить ещё одно достоинство салатика из морковки и яблока. Салат не сложен в приготовлении, и это позволяет подключить старших дошкольников к участию в кулинарных опытах.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:29

      Дети конечно же с удовольствием помогут в приготовлении такого салата. И скушают с большим удовольствием блюдо,приготовленное своими руками.

      Ответить
      • Антон 08 декабря 2015 | 04:08

        Пусть дети помогают, но за ними пригляд нужен. Я сам тёркой недавно палец поранил.

        Ответить
        • Irina 08 декабря 2015 | 13:39

          Когда учишь детей первоначальным навыкам обращения с бытовыми предметами, понятно, что без пригляда — нельзя.

          Но и без не всегда приятного опыта бывает дело не обходится — на то он и опыт!

          Ответить
          • Анютка Незабудка 16 декабря 2015 | 00:48

            Нужно не освобождать от работы, чтобы ничего не случилось. А научить как это делать правильно.

          • Artur 16 декабря 2015 | 01:23

            Научить обязательно нужно и правила безопасности показать, но от пригляда не освободит.

          • Irina 21 января 2016 | 21:27

            Иногда лучше самому немного «пострадать», чтобы показать опасность некоторых кухонных бытовых приборов.

          • Artur 22 января 2016 | 05:21

            Страдать и показывать на самом себе я не собираюсь. Вдруг ребёнок не поймёт и попросит повторить пример ))

      • Irina 08 декабря 2015 | 13:32

        Начинать с чего то надо: и салат из моркови и яблок — хороший вариант для совместной с мамой готовки завтрака для всей семьи.

        Ответить
        • Анютка Незабудка 13 декабря 2015 | 22:47

          Такой простой рецепт, но мы его часто забываем делать или просто ленимся.

          Ответить
          • Антон 14 декабря 2015 | 20:59

            Лентяи не делают не только этот салат, они и суп не варят.

          • Татьяна 13 февраля 2016 | 20:10

            Лентяи покупают салаты в супермаркетах. Так проще.

    • ирина 12 декабря 2015 | 13:38

      Это точно. Мой сын, если помогает в приготовлении какого-то блюда, потом лопает его за обе щеки и съедает двойную порцию!

      Ответить
      • Антон 12 декабря 2015 | 22:27

        В чём маме может помочь на кухне трёхлетний ребёнок. Тарелку подать или разделочную доску, а больше не знаю в чём.

        Ответить
        • Татьяна 15 декабря 2015 | 19:54

          Дети любят лепить печенье из теста. Могут фрикадельки делать.

          Ответить
          • ирина 15 декабря 2015 | 21:00

            Печеньки тоже очень любит лепить, а чебуреки — это вообще восторг. Главное не ждать от ребёнка идеального исполнения, и тогда всё будет в порядке.

          • Artur 17 декабря 2015 | 00:26

            В чебуреках чем ребёнок может помочь? Тесто в чебуреках крутое, не для ребёнка.

          • Ritas 17 декабря 2015 | 21:45

            И фрикадельки, и тефтели, и котлеты нравится делать ребёнку на кухне.

          • Татьяна 25 декабря 2015 | 18:07

            Артур, тесто в чебуреках не настолько крутое, что ребенок 4 — 6 лет не сможет защепить края. А маленький может просто начинку раскладывать на раскатанное тесто.

          • ирина 26 декабря 2015 | 00:15

            Артур наверно подумал, что малыш сам будет замешивать тесто. А это действительно непросто. Иногда у самой руки устают.

          • Artur 26 декабря 2015 | 09:50

            Начинку ребёнок разложит, разложит с избытком, но это нестрашно. Ребёнок не защиплет края у чебурека.

          • Artur 26 декабря 2015 | 09:51

            Защипить края для меня сложно в чебуреках. Я защипываю края скалкой, потом вручную, а они расщипываются во время жарки.

          • Татьяна 26 декабря 2015 | 18:33

            Артур, попробуйте использовать вилку: и края легко защепить, и внешне чебуреки привлекательны.

          • ирина 27 декабря 2015 | 00:31

            Артур, может вы тесто слишком тугое делаете? Потому что я особо не прилагаю усилий, чтобы края защепить, и у меня чебуреки не раскрываются при жарке.

          • Artur 30 декабря 2015 | 04:51

            Татьяна, вилкой не пробовал, я могу с лёгкостью согнуть её. Я специальной конусной скалкой края защипывал, потом пальцами сдавливал и всё равно каждый третий чебурек раскрывался.

          • Artur 30 декабря 2015 | 04:53

            Ирина, тесто для чебуреков и должно быть очень крутым. Замес теста для чебурека требует физических усилий, замешивают тесто мужчины.

          • Artur 30 декабря 2015 | 04:54

            Ребёнку можно доверить защипывание пельменей, чебуреки не для него.

          • ирина 30 декабря 2015 | 15:12

            Артур, ну у вас какие-то очень суровые чебуреки)) Я чебуреки замешиваю и защипываю без особых проблем. А вы боитесь о них вилку погнуть))

          • Artur 05 января 2016 | 16:25

            Вы много воды добавляете в тесто, у вас чебуреки без пузырей в корочке получаются.

        • ирина 15 декабря 2015 | 20:58

          Он может насыпать крупу в воду, бросить картошку и овощи в суп, налить воду в кастрюльку. Короче много чего,только под пристальным наблюдением мамы))

          Ответить
          • Artur 17 декабря 2015 | 00:25

            Ребёнку интересно бросить крупу в воду, посмотреть как она падает, тонет и помешать её в кастрюле.

      • ирина 17 декабря 2015 | 00:47

        Он может помочь положить мясо на тесто и слепить чебурек)

        Ответить
        • Татьяна 18 ноября 2016 | 22:06

          Главное, не бояться, что дети сделают что-то не так. Всегда можно тихонько потом переделать.

          Ответить
  • Artur 07 декабря 2015 | 17:00

    Мне нравится салат из морковки и яблок. Готовлю салат без добавления чеснока, попробую с чесноком.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:31

      Для деток делаю без чеснока, а добавляю немного изюма и чернослива. Получается сладкий вариант этого же салата.

      Ответить
      • Антон 08 декабря 2015 | 04:06

        Добавить изюм и чернослив можно для детей постарше. Для младших в пюре чернослив протирать надо, а это хлопотно.

        Ответить
        • Irina 11 декабря 2015 | 08:11

          Чернослив для салата не обязательно превращать в пюре, достаточно мелко-мелко нарезать ножом.

          Ответить
  • Татьяна 07 декабря 2015 | 19:12

    Морковку, чеснок плюс сыр — такой салат я готовлю довольно часто, а вот яблоко не добавляла. Обязательно попробую и Ваш вариант.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:31

      Мне нравятся все варианты этого салата — и с сыром и с изюмом. Очень вкусное сочетание получается и так и так.

      Ответить
    • Антон 08 декабря 2015 | 04:05

      Яблоко к моркови удачно подходит, а изюм мне не нравится сам по себе. Сыр добавить можно, но я не привык к такому вкусу.

      Ответить
      • Татьяна 13 февраля 2016 | 20:13

        Сыр надо сливочный добавлять, тогда не будет чувствоваться острота.

        Ответить
    • Василий 30 октября 2016 | 23:43

      Салат с сыром с чесноком, сыром и майонезом делаю. Ни морковь, ни изюм никогда не добавлял. Чеснок с изюмом не моё.

      Ответить
      • Татьяна 18 ноября 2016 | 22:11

        Сладкое с чесноком не всем нравится.Своеобразный вкус.

        Ответить
  • Татьяна 07 декабря 2015 | 19:16

    Маленьким деткам можно морковку и яблоко потереть на мелкую терку. Такой салат без чеснока можно давать детям до года.

    Ответить
    • Антон 07 декабря 2015 | 20:06

      Совсем маленьким я бы чеснок в салат не добавлял, у них желудок ещё слабенький.

      Ответить
      • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:35

        Чеснок лучше понемногу добавлять деткам постарше. А грудничкам конечно же он не нужен, можно обойтись и без него.

        Ответить
        • Антон 08 декабря 2015 | 04:03

          Совсем нельзя грудничкам чеснок давать. До беды недалеко.

          Ответить
          • Татьяна 08 декабря 2015 | 19:58

            Во время эпидемии гриппа ребенку можно на ниточку повесть зубчик чеснока.

          • Artur 09 декабря 2015 | 02:06

            На улице зубчик чеснока скрыт одеждой. В людном магазине защита от гриппа не сработает.

    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:34

      Для грудничков можно использовать специальную терку, которая хорошо измельчит фрукты и овощи. Или можно измельчить и выжать сок.

      Ответить
      • Антон 08 декабря 2015 | 04:04

        Для грудничков лучше пюре приготовить. И как я понял из предыдущих статей давать с 8 месяцев, но понемножку.

        Ответить
        • Татьяна 18 ноября 2016 | 22:17

          Пюре для грудничков можно и раньше начинать давать с месяцев шести, главное, чтобы аллергии не было.

          Ответить
  • Антон 07 декабря 2015 | 20:08

    Обратил внимание, что в салат не добавляется сахар. Я сахара немножко добавляю в такие салатики.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:32

      Сахар лучше заменить для детей небольшим количеством меда. Грудничкам хватит сладости, которая есть в яблоке и моркови.

      Ответить
      • Антон 08 декабря 2015 | 04:05

        Можно мёдом заменить, но мне нравится заменять бананом. И грудничку можно заменить бананом.

        Ответить
      • Ritas 02 марта 2016 | 16:22

        Антон, сахар в рецепте не предусмотрен. Сахар с чесноком не очень приятно кушать.

        Ответить
    • Татьяна 08 декабря 2015 | 20:00

      Если в салате есть чеснок, то сахар уже никак не предполагается. Это не сладкий десерт, а салат.

      Ответить
  • Анютка Незабудка 08 декабря 2015 | 01:24

    Очень правильный совет-кушайте в зимние холода как можно больше овощей и фруктов. Этот салат — пример бюджетного витаминного блюда на зиму.

    Ответить
    • Artur 08 декабря 2015 | 05:00

      Морковно-яблочный салат полезно есть в любое время года. Его в заводских столовых часто готовят.

      Ответить
      • Ritas 09 декабря 2015 | 23:22

        Я такой салат готовлю часто и с чесноком, особенно в зимнее время.

        Ответить
  • людмила 07 марта 2016 | 00:21

    морковь и яблоки — самое простое, есть у каждого под рукой и очень полезно

    Ответить
  • Татьяна 17 марта 2016 | 21:00

    Иногда некоторые ленятся готовить салат, говорят, что можно и так съесть яблоко и морковку. Но для лучшего усвоения витаминов любой овощ рекомендуют кушать с растительным маслом.

    Ответить
  • людмила 17 марта 2016 | 22:45

    так тоже полезно, для зубов разминка :)

    Ответить
  • Artur 18 марта 2016 | 01:20

    Яблоки хорошо очищают зубы после еды и дёснам польза.

    Ответить
  • Василий 30 октября 2016 | 23:41

    К салату яблоко надо подобрать, чтобы яблоко не было слишком кислым и вобще кислым.

    Ответить
    • Татьяна 18 ноября 2016 | 22:19

      Яблоко может быть и сладко-кислым. Это уже на любителя.

      Ответить
  • Ольга 31 декабря 2016 | 21:40

    самый вкусный и полезный салат! Очень приветствую витаминные салаты.

    Ответить

Оставить комментарий

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:
  • :!:
  • :?:
Топ комментаторов
  • Анжели15
  • Lora10
  • Нина4
  • Ирина2
  • татьян2
  • Славян1
Любимый магазин с книгами
Лабиринт
Получите бесплатно справочник
Вконтакте
Друзья сайта



Хочу Всё Знать. Полезные Советы




группа Ароматы счастья