26 11.2015

Как правильно составить рацион питания для ребенка

Лого
Автор:
Тема:
Блог Екатерины
Богдановой

 Добрый день читатели и гости сайта «Семья и детство». Дети должны получать достаточное количество витаминов с пищей. В данной статье поговорим о том, как правильно составить рацион питание  ребенка на день. Молочные продукты, мясо, овощи, фрукты просто обязаны присутствовать в ежедневном рационе ребенка каждый день, а яйца, рыбу, цитрусовые следует ограничить до двух раз в неделю.

Овощи и фрукты для детей

 Овощи и фрукты предпочтительно давать ребенку в сыром виде или с минимальной обработкой. Белокочанная капуста — лидер среди овощей по содержание витамина C, он сохраняется и в квашеной капусте. Также витамином C очень богат шиповник. Большое содержание витамина А в моркови, которая лучше усваивается, если в блюдо добавить масло.

Свежий картофель содержит витамины С, группы В и калий, но при неправильном хранении (прорастание, подмораживание) содержание в нем полезных веществ резко снижается. Чтобы сократить потери витаминов, при варке клубни картофеля кладут в кипящую воду и продолжают варить в кастрюле с закрытой крышкой.

 Существует множество рецептов овощных салатов, позволяющих учесть вкусы ребенка. Традиционным витаминизированным блюдом является винегрет. Бананы по своей пищевой ценности очень напоминают картофель.

В связи высоким содержанием углеводов, картофель и бананы следует ограничивать детям с лишним весом. Конечно, более всего витамина С содержат в себе цитрусовые, но с учетом их аллергенности не стоит давать их чаще двух раз в неделю.

Апельсиновый сок можно предложить ребенку за 10-15 минут перед основным приемом пиши, это стимулирует аппетит. Свежевыжатые соки следует выпивать в течение 10 минут, при дальнейшем хранении содержание витамина резко снижается.

Традиционные для нас яблоки не так богаты витамином С, но содержат много пектина и клетчатки, которые нормализуют пищеварение и снижают уровень холестерина. Зеленые сорта яблок можно предлагать даже детям с проявлениями аллергии.

В нашей стране население традиционно готовит осенью «закрутки» из выращенного в садах урожая, но следует учитывать, что в замороженных продуктах витамины и прочее сохраняются гораздо лучше, чем в домашних  овощных консервантах. Замороженные ягоды пригодятся для приготовления витаминного морса, киселя и компота.

Сладкое для малышей

Для детей сладкое — излюбленное лакомство в любое время года. Однако полезным, особенно в зимнее время, для них будет, конечно же, мед. О его целебной силе очень много известно. Но будьте осторожны, если ребенок является аллергиком.

Он полезен не только при простуде, но и при ряде других заболеваний. Но помните, что употреблять его следует с теплой водой. В рацион детей мед можно включать уже с 6 месяцев, но исключительно в составе каш (а какая польза от каш можно почитать здесь).

Еще немного...

 Каждая мама знает, как «обмануть» своего малыша, чтобы приучить его есть «умные» и полезные продукты. Мало кто из детей, например, обожает творог или отварную свеклу. А вот аппетитные ежики из свеклы в панировочных сухарях со сметаной или сырники с фруктовым джемом, придутся по вкусу любому малышу.

Или суп-пюре... Он таит в себе массу хитростей и полезных продуктов. Капуста, брокколи, морковь, картофель, зелень — все это прекрасно сочетается в этом «живописном» супе, который так любят дети, совсем не замечая в нем столь нелюбимые для них ранее продукты.

vitaminc

 Мясо содержит в большом количестве белки, жиры, минеральные вещества. Мясо необходимо ребенку около 5 раз в неделю, в другое время стоит заменить его на рыбу. Больше всего рыба ценится за белок, он просто необходим нам зимой.

  Нехватка солнечного света в зимний период ведет к возможному дефициту витамина D. К продуктам, которые содержать огромное количество витамина D, относятся, например, сливочное масло, яйца и печень.

Всем знакомый с детства рыбий жир богат витамином D и может использоваться для коррекции его дефицита. Также зимой не стоит пугаться низких температур, и нужно пользоваться любой возможностью порадоваться погожим солнечным денькам. Витамины группы B ребенок получает с зерновыми продуктами, как правило, в достаточном количестве.

Большинство детей обожают макароны, и вам необходимо помнить, что следует покупать качественные макаронные изделия, изготовленные исключительно из твердых сортов пшеницы. Обеспечение всем комплексом полезных веществ у многих детей проблематично, и им необходим прием витаминных препаратов. Разобраться в многообразии поливитаминных таблеток и сиропов вам поможет наблюдающий ребенка доктор. На сегодня все. Будьте здоровы.

На сегодня все. Если статья оказалась Вам полезной, поделись ею с друзьями в соцсетях. И не забывайте подписываться на обновление блога. Всем пока, пока. До новых встреч на страницах сайта «Семья и детство».

P.S. И напоследок посмотрите видео от доктора Комаровского на тему «Витамины».

Похожие темы:

С Уважением, Екатерина Богданова

P.S. Не забудьте подписаться на обновление нашего сайта.

Этой статьей стоит поделиться
Этот блог читают уже 150 человек. Читай и ты

Вам также может быть интересно

Комментариев: 62

  • Irina 27 ноября 2015 | 05:11

    Прекрасная статья про витамины! Прочитала и как бы восстановила в памяти всю, в общем-то известную, информацию.

    Потому что витамины нужны как детям, так и взрослым.

    Ответить
    • Artur 27 ноября 2015 | 06:38

      Ребёнку нужны и витамины и обязательно минеральные элементы как калий, магний, железо.

      Ответить
      • Анютка Незабудка 01 декабря 2015 | 02:46

        Должно быть сбалансированное питание плюс витамины, выписанные доктором.

        Ответить
        • Artur 01 декабря 2015 | 21:13

          Сбалансированное питание подразумевает природные витамины в овощах и фруктах, а как замена ему пить витамины в таблетках.

          Ответить
          • Сергей 05 декабря 2015 | 20:02

            Скорее не замена, а дополнение. Особенно во второй половине зимы и ранней весной.

          • Artur 06 декабря 2015 | 00:58

            Спасибо за поправку. Не замена, а дополнение к питанию. Витамины в ограниченном количестве с продуктами питания получаешь.

        • Галина Яковенко 09 октября 2016 | 18:07

          Витамины выписанные доктором — это уже лечение дефицита витаминов, а ежедневное употребление фруктов и овощей свежих — это следует делать строго обязательно, сбалансировать питание, тогда не будет дефицита витаминов и доктору не придётся назначать химически синтезированные витаминные препараты для искоренения этой проблемы.

          Ответить
          • Татьяна 30 ноября 2016 | 21:18

            Кормить ребенка разнообразными овощами и фруктами ежедневно — первостепенная задача родителей. Не надо давать на перекус печенько, лучше дать яблочко. И тогда синтезированные витамины не понадобятся.

  • Антон 27 ноября 2015 | 07:33

    Я часто вижу как сок дают детям после еды, а надо как раз наоборот, до еды.

    Ответить
    • Анютка Незабудка 01 декабря 2015 | 02:45

      Сок тоже разного качества бывает. От некоторого не польза, а только вред бывает.

      Ответить
      • Artur 01 декабря 2015 | 21:16

        Так сок совсем не пить и не давать ребёнку?

        Ответить
        • Татьяна 03 декабря 2015 | 16:27

          Сок лучше делать самому. Тогда можно давать ребенку.

          Ответить
        • Artur 04 декабря 2015 | 01:23

          Самому сложно сок сделать. Попробуйте сок из моркови сделать.

          Ответить
          • Анютка Незабудка 04 декабря 2015 | 02:09

            Отлично получится при помощи соковыжималки. Смешать с яблочным и то что надо. Ребенку много его не надо.

          • Татьяна 04 декабря 2015 | 12:06

            Только не надо забывать о том, что такой сок необходимо разбавлять водичкой.

          • Антон 04 декабря 2015 | 21:56

            Я бы смотрел в первую очередь на кислотность сока. Морковный не стал бы разбавлять.

          • Татьяна 05 декабря 2015 | 10:58

            Смотря какого возраста ребенок и сколько этого сока выпивает. Все очень индивидуально. Особенно морковный сок, который может вызвать сильнейшую аллергию.

          • Галина Яковенко 09 октября 2016 | 18:12

            Очень легко, всегда делали из моркови сок для себя и для детей, его ведь нужно всего чайную ложечку... Натрите морковку на самой мелкой тёрочке и она тут же пускает сок, также яблочко и смешайте их. ведь младенцу начинают давать как воду так и сок с одной двух капелек за один приём. А оставшееся выпейте и съешьте сами.

          • Татьяна 30 ноября 2016 | 21:20

            Ребенку нужен не только сок, но и клетчатка. Так что лучше дать потертую морковку.

  • Татьяна 27 ноября 2015 | 23:58

    Родители должны обязательно следить за питанием детей. Если приучить к правильному питанию с раннего возраста, то малыш и творог будет кушать, и брокколи. Главное, не приучать к сладостям.

    Ответить
    • Антон 28 ноября 2015 | 22:25

      Знаю, что свёклу малыши не любят, а творок в сладких сырках им очень нравится.

      Ответить
      • Artur 28 ноября 2015 | 23:46

        В сладких сырках химия есть, всякие добавки, а в твороге вряд ли. Творог полезнее сладкого сырка.

        Ответить
        • Татьяна 29 ноября 2015 | 12:20

          Глазированные сырки не рекомендуют давать детям, а вот просто сладкий сырок вполне можно покупать. Но опять же надо читать этикетки.

          Ответить
          • Анютка Незабудка 30 ноября 2015 | 02:27

            Недавно смотрела передачу про глазированные сырки-в них всех нашли вредные бактерии. Поэтому давать их деткам не нужно.

          • Artur 01 декабря 2015 | 21:21

            После вашего комментария о глазированных сырках с бактерями мне сырки есть расхотелось.

        • Анютка Незабудка 30 ноября 2015 | 02:26

          Покупные сладкие сырки вообще нельзя покупать,так же как и сырковые массы. Лучше приготовить ее в домашних условиях,тем более что это очень просто.

          Ответить
          • ирина 09 декабря 2015 | 17:57

            Ещё у глазированных сырков очень большой процент жирности для детского организма.

          • Artur 10 декабря 2015 | 01:00

            В производстве сырков может использоваться пальмовое масло. Оно нехорошо на организм влияет.

      • Анютка Незабудка 30 ноября 2015 | 02:29

        И свеклу и другие овощи можно вкусно приготовить и интересно подать. Тогда не будет проблем.

        Ответить
        • Татьяна 01 декабря 2015 | 20:35

          Мне удивительно, когда родители говорят, что дети не любят овощей. У меня ежедневно овощные салаты. И всегда дети кушали.

          Ответить
          • Анютка Незабудка 04 декабря 2015 | 02:10

            Правильно, Таня, потому что они привыкли. Приучать надо к овощам, тогда и проблем не будет.

          • Artur 05 декабря 2015 | 03:07

            Ребёнок обязательно должен есть овощи и салаты из них. В школе нам часто давали салат из капусты и салат из морковки.

          • ирина 09 декабря 2015 | 17:55

            Согласна, просто уже начиная с прикорма, овощные пюре надо вводить первыми, перед более сладкими фруктовыми пюре.

          • Галина Яковенко 09 октября 2016 | 18:14

            Согласна с Татьяной. Дети привыкают питаться так питаемся мы.

        • ирина 09 декабря 2015 | 18:00

          Согласна с Анютой, если проявить фантазию, ребёнка можно накормить чем угодно!

          Ответить
    • Антон 05 декабря 2015 | 06:02

      Мамы любят смазать пустышку сладким, когда ребёнок её выплёвывает. С грудного возраста привыкают к сладкому.

      Ответить
      • Татьяна 09 декабря 2015 | 19:41

        Неужели в наше время есть такие мамы? У меня дочь не хотела брать соску, так я и не давала. Выросла и без нее.

        Ответить
        • ирина 10 декабря 2015 | 16:29

          Кстати, из моих знакомых соску никто ничем не мазал. Хотя я знаю много деток, которые так и не взяли соску. Наверно, это какой-то более ранний метод, может наши мамы или бабушки им пользовались?

          Ответить
    • ирина 09 декабря 2015 | 17:43

      Согласна, я своего сына сладостями не кормлю, так он ест абсолютно всё, даже лук очень любит.

      Ответить
      • Artur 10 декабря 2015 | 00:58

        На Новый год сынишка подарки со сладостями получает? Сладости можно давать в виде сиропа с витамином С или в виде мёда.

        Ответить
        • ирина 10 декабря 2015 | 16:33

          Ну на Новый год, конечно съест пару конфет. Я имела в виду, что не даю сладости каждодневно. Опять же после трёх лет, я думаю, что стану в этом вопросе более лояльна, просто он ещё маленьким был)) А мёд-очень сильный аллерген для малышей, поэтому с ним тоже надо быть поосторожней.

          Ответить
          • Татьяна 10 декабря 2015 | 16:42

            Если малыша не приучать к сладкому, то он и не будет чувствовать потребности в сладком. Конфеты можно прекрасно заменить сухофруктами.

          • Антон 10 декабря 2015 | 21:55

            Сдерживаешь малыша от сладкого, сдерживаешь, а вырастет и как набросится на сладкое. Или привычка есть сладкое в меру победит?

          • ирина 11 декабря 2015 | 00:24

            Не знаю, надеюсь, что не набросится)) Я думаю, что если с детства кормить вредными продуктами, вот тогда к ним и привычка формируется. И на брокколи уже трудно будет перейти.

  • Ritas 01 декабря 2015 | 19:43

    Сейчас наступила зима, свежих фруктов мало и потребность организма в витаминах ошущается острее.

    Ответить
    • Татьяна 01 декабря 2015 | 20:32

      Фрукты всегда есть в магазине. Это не советское время, что не было разнообразия.

      Ответить
      • ирина 09 декабря 2015 | 17:52

        Я бы даже сказала, что зимой сейчас просто шикарный выбор фруктов: хурма, гранаты, апельсины, мандарины, киви ананасы. Вполне хватит, чтобы витаминизироваться.

        Ответить
      • Artur 11 декабря 2015 | 02:53

        Мне говорили, что в советское время фрукты свободно продавались, не в таком ассортименте, но в продаже были всегда.

        Ответить
        • ирина 11 декабря 2015 | 13:28

          Яблоки и груши может и продавались. Апельсины, мандарины и даже бананы были в дефиците. А ананасы и кокосы, наверно не все и пробовали в советское время. Но и без можно жить)))

          Ответить
        • Artur 06 февраля 2016 | 04:24

          Виноград продавался, слива, хурма, вишня, черешня. Можно было купить.

          Ответить
          • Татьяна 30 ноября 2016 | 21:24

            У нас хурмы в советское время не было. Да и когда появилась она на прилавках, то была вяжущей, и не особо ее покупали.

  • Ritas 06 декабря 2015 | 18:36

    Цитрусовые можно ограничить до двух раз в неделю, а рыбу я бы не стала ограничивать. Я рыбу больше мяса люблю.

    Ответить
    • ирина 11 декабря 2015 | 13:29

      А зачем цитрусовые ограничивать?

      Ответить
      • Artur 21 марта 2016 | 01:00

        Как написано в статье из за возможной аллергической реакции.

        Ответить
  • Антон 09 декабря 2015 | 23:13

    Витамина С в белокочанной капусте много, но не она лидер, а болгарский перец из которого был выделен впервые витамин С.

    Ответить
    • ирина 10 декабря 2015 | 00:25

      Интересное замечание. Всегда говорят почему-то про капусту, я тоже думала, что в ней больше всего этого витамина.

      Ответить
      • Татьяна 26 декабря 2015 | 19:24

        Говорят о капусте, потому что раньше перец у нас (по крайней мере в Беларуси) не выращивали. В советское время перец в магазине не продавали.

        Ответить
      • Антон 26 декабря 2015 | 19:38

        После перца на первом месте стоит шиповник.

        Ответить
      • Антон 26 декабря 2015 | 20:02

        Я ошибался. Больше всего витамина С в свежем шиповнике, на втором месте красный болгарский перец. Из красного болгарского перца стали получать витамин С, как из доступного к переработке растения. Зелёный сладкий перец на 5 месте. Капуста, но брюссельская на 7 месте.

        Ответить
      • Artur 21 марта 2016 | 01:02

        Хорошая хозяйка заранее позаботится о здоровье детей и осенью сделает закрутки и заморозит ягоды на зиму.

        Ответить
        • Татьяна 30 ноября 2016 | 21:25

          В закрутках уже не будет столько пользы, как в свежих овощах.

          Ответить
  • Artur 21 марта 2016 | 01:05

    Витамина D много в яйцах и печени, он не разрушается при тепловой обработке во время варки яиц и жарки печени?

    Ответить

Оставить комментарий

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:
  • :!:
  • :?:
Топ комментаторов
  • Анжели15
  • Lora10
  • Нина4
  • Ирина2
  • татьян2
  • Славян1
Любимый магазин с книгами
Лабиринт
Получите бесплатно справочник
Вконтакте
Друзья сайта



Хочу Всё Знать. Полезные Советы




группа Ароматы счастья