Добрый день читатели и гости сайта «Семья и детство». Сегодня предлагаю сделать жевательный мармелад. Вкусные, яркие и полезные желейные конфетки можно создать самостоятельно, имея несколько минут свободного времени. Такая сладость придется по вкусу маленьким деткам. Это удачная альтернатива покупным конфетам, которые содержат в составе в массу вредных веществ.
Мармелад получается очень плотным, тягучим и отлично держит форму. Чтобы масса получилась идеальной, для ее изготовления необходимо использовать только качественный желатин. Для создания жевательного мармелада вы можете использовать натуральный сок из любых ягод или фруктов (клюквы, апельсинов, клубники, персиков или абрикосов). В любом случае у вас получатся яркие и аппетитные желейные конфетки.
Чтобы кусочки мармелада не прилипали друг к другу, их можно покрыть сахарной пудрой или тонким слоем кукурузной муки. Уложив жевательный мармелад в сухой пищевой короб, закрыв его крышкой, вы сможете наслаждаться домашней сладостью на протяжении нескольких дней.
Ингредиенты:
- фруктовое желе (50 граммов);
- лимонная кислота (щепотка);
- сахар (100-150 граммов);
- сок (150 мл);
- желатин (4 ст.л.).
Пошаговый рецепт приготовления жевательного мармелада
Выкладываем в глубокую пиалу все сухие компоненты (желе, желатин и подсластитель).
Соединяем все компоненты до однородности.
Наливаем необходимую норму натурального сока в сотейник.
Насыпаем сухую массу.
Смешиваем компоненты и оставляем на 20-23 минуты. За это время сахар растворится, а желатин увеличится в размере.
Подогреваем заготовку, пока масса не станет однородной.
Выливаем жевательный мармелад в форму (предварительно застелив ее промасленной бумагой).
Через 2-3 часа шинкуем заготовку произвольными кусочками и покрываем тонким слоем крахмала или пудры. Наслаждаемся натуральным мармеладом в любое время. Любимое лакомство для детей готово.
А на сегодня все, мои дорогие. Если понравился рецепт, поделитесь с друзьями в соц сетях. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить, что нибудь вкусное и полезное для детей. Все пока, пока. До новых встреч.
Похожие темы:
С Уважением, Екатерина Богданова
Комментариев: 20
Я люблю мармелад. Значит, нужно будет взять эти рецепты на вооружение и попробовать сделать мармелад самой.
Наша дочка тоже обожает мармелад, опробуем в выходные ваш рецептик. Спасибо!
А уж мармелад, сделанный своими руками, дети съедят с большим удовольствием. :smile:
Делайте мармелада побольше, чтобы на всех хватило и не на один день.
Так просто! Сделаю и обрадую своих.
Многие рецепты на деле оказываются довольно простыми. Но пока не узнаешь и не начнёшь делать, всё так и будешь оставаться в заблуждении.
В чём разница между мармеладом и жевательным мармеладом?
По-моему, обычный мармелад можно сразу есть, он и сам тает во рту. А жевательный мармелад требует несколько продолжительного времени на жевание.
Желе есть, фруктового желе из рецепта нет. Что такое фруктовое желе.
Фруктовое желе продается в магазине. Оно бывает с различными вкусами.
Чем создаётся вкус фруктов во фруктовом желе. Химические добавки мне не подходят.
Вкусное лакомство из простых компонентов, кроме фруктового желе, и быстро готовится.
Я думаю, что фруктовое желе можно заменить фруктовым пюре и крахмалом.Именно так я готовила яблочный мармелад.
Крахмал не то. Он привкус даёт, не очень приятный, и связывающие свойства у него другие чем у желе.
С детьми каждые выходные готовим что-нибудь вкусненькое, попробуем в эти выходные приготовить жевательные мармелад по Вашему рецепту
Похож этот мармелад на знаменитых мармеладных мишек фирмы Haribo, про которых Дисней снял мультсериал «Приключения мишек Гамми»?
Частое употребление мармелада может привести у некоторых детей к разрушению их зубов.
Любые сладости требуют умеренного употребления. Они и к ожирению ведут и к разрушению зубов.
Средняя калорийность мармелада составляет 300 ккал. Это не мало! Но он и полезен, если в нем нет химических добавок.
В мармеладе много сахара, сахар высококалорийный продукт. Уменьшив количество сахара, уменьшите число калорий.